牛こま肉と長ねぎの旨辛スパイシーカレー炒め レシピ・作り方

「牛こま肉と長ねぎの旨辛スパイシーカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉と長ねぎを使ったスパイシーな炒め物のご紹介です。カレー粉と豆板醬のピリッとした辛さが食欲をそそる、おかずにはもちろんお酒のお供にもぴったりな一品です。簡単に作ることができるので、時間がない時などにもおすすめですよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは薄切りにします。
  3. 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
  5. 4. 中火のまま、1を入れ長ねぎに火が通るまで炒め、2を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛い物が苦手な方は、豆板醬とカレー粉の量を調整してお作りください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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