牛こま肉と長ねぎの旨辛スパイシーカレー炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 黄パプリカはヘタと種を取っておきます。
2. 1 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。黄パプリカは薄切りにします。
3. 2 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れ火が通るまで3分程炒めます。
5. 4 中火のまま、1を入れ長ねぎに火が通るまで炒め、2を加え全体に味がなじむまで炒め火から下ろします。
6. 5 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。