お肉で豪華　牛ロースと野菜のバラ寿司　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. パプリカはすでに種とヘタを取っておきます。 アボカドの種を取り、皮を剥いておきます。
2. 1. ボウルに(A)を混ぜ合わせたら、別のボウルに入れたごはんに入れてさっくりと混ぜ合わせ、粗熱をとります。
3. 2. 水菜の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3. 黄パプリカと赤パプリカを粗みじん切りにします。
5. 4. アボカドを5mm幅に切ります。
6. 5. カニカマを手でさきます。
7. 6. 玉ねぎをすりおろします。
8. 7. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛ロースを入れて両面をサッと焼いたら、(B)を入れて炒めます。ひと煮立ちして味が絡むまで煮詰めます。
9. 8. 6、(C)を入れて中火でさらに炒めて味が全体に馴染んだら火から下ろします。
10. 9. 1に、3、5を入れてよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けます。
11. 10. 2、4、8の順にのせて完成です。