簡単 たけのこのバター醤油焼き　レシピ・作り方

生のタケノコを使用する場合、固い皮を2～3枚剥がして、穂先5～6cmを斜めに切り落とします。火の通りを良くするために上のほうに縦に1本浅く切り込みを入れます。根元のごつごつとした部分を切り落とします。深さのある鍋に水10カップに対してぬか1カップを入れたものにタケノコを入れて、浮き上がらないように落し蓋や重石をして40～60分程度ゆでます。茹で上がったらぬかを洗い落として、切り目から皮を剥がします。参考になりましたら幸いです。ぜひ作ってみてくださいね。

こちらはフライパンを使用してもお作りいただけます。お好みの方法で作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。

フライパンで焼く場合、5分を目安に火が通るまで焼いてくださいね。香ばしいバター醤油の香りが食欲を誘う一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。