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エビとシャキシャキ豆苗の中華風卵炒め　レシピ・作り方

「エビとシャキシャキ豆苗の中華風卵炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.30(16)
エビとシャキシャキ豆苗の中華風卵炒めのご紹介です。ぷりぷり食感のエビとシャキシャキとした豆苗を中華風炒めにしました。卵が加わってまろやかな仕上がりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは背ワタを取り除いておきます。

  • 0:07
    1.豆苗は根元を切り落とし、半分に切ります。
  • 0:08
    2.フライパンを中火で熱し、ごま油をひいてエビを炒めます。
  • 0:05
    3.エビに火が通ったら1を入れ、中火で炒めます。
  • 0:11
    4.豆苗がしんなりしたら端によせ、溶き卵を加え中火で炒めます。
  • 0:09
    5.溶き卵が半熟状になったら(A)を入れ、中火で炒めます。
  • 0:06
    6.全体に味がなじんだら火から下ろし、皿に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 塩こしょうの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.30
16人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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