ブルーチーズのポテトグラタン レシピ・作り方

「ブルーチーズのポテトグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブルーチーズの風味がおいしい、お手軽グラタンのご紹介です。パン等に合わせて召し上がっていただくととてもおいしい一品ですよ。ご家庭でも、簡単にお作りいただけますので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1. じゃがいもは半分に切って5mm幅に切ります。
  3. 2. 鍋に有塩バター、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、1を入れて焼き色がつくまで炒めたら、薄力粉を入れてさらに炒めます。
  4. 3. ブルーチーズ、牛乳、白ワインを入れて中火で加熱し、とろみが付いたら塩と粗挽き黒こしょうで味を調え、火から下ろします。
  5. 4. 耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分程、焼き色が付くまで焼きます。
  6. 5. パセリをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W240℃で焼いています。

たべれぽ

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