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味の決め手は○○！？目から鱗の激うまシチュー レシピ・作り方
「味の決め手は○○！？目から鱗の激うまシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉を使わないシチューなので、カップに入れてスープ感覚で食べていただける朝食にももってこいの一品です！ 椎茸の旨味と食感がクセになり、美味しくお召し上がりいただけます。とても簡単なので、是非一度お試しください。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎとしいたけは1cm角に切ります。にんじんは皮をむいて1cm角に切ります。じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、1cm角に切ります。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、1を入れて炒めます。
- 3 全体に油が回ったら水を加えて具材に火が通るまで中火で10分ほど煮込みます。
- 4 シチューの素と牛乳を加えて弱火で5分ほど煮込んだら、火から下ろします。お皿に盛り付け、パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
・2と3では、中火で火にかけてください。4のシチューの素を加えてから弱火に切り替えてください。底が焦げやすくなってしまうので、かき混ぜながら温めてください。 ・味付けはシチューの素のみですが、仕上げにお好みで塩胡椒をかけていただいても構いません。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
赤野七海
椎茸などのきのこ類以外でしたら何がいいですか？
kurashiru
今回は椎茸の旨味と食感を生かしたシチューのレシピなので、
入れていただくと美味しくお作りできますが、
苦手な場合は、鶏肉などを入れていただくとおいしいですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
いとう なみえ
うちに認知症の祖母がいますが 具材にひき肉を足して作ってみても美味しくできるでしょうか？
kurashiru
ひき肉をたしても美味しいですね、ぜひ試してみてくださいね！
お母様にも気に入っていただけますように。
モモンガ
で、味の決め手、て？
kurashiru
しいたけをたっぷりいれて旨味を出しています。
良かったら試してみてくださいね。
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