ピーマンとマッシュルームのペペロン炒め レシピ・作り方

「ピーマンとマッシュルームのペペロン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニンニクの香りが食欲をそそる、ピーマンとマッシュルームのペペロン炒めのご紹介です。アンチョビフィレの旨味のある塩気が全体を調和し、お箸が止まらないおいしさです。鷹の爪輪切りのピリッとした辛さも効いています。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームは石づきを切り落としておきます。
  2. 1. ピーマンは一口大に切ります。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームは1cm幅に切ります。
  3. 2. ニンニクは薄い輪切りにします。
  4. 3. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  5. 4. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルをひき、2、3、鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
  6. 5. ニンニクの香りが立ってきたら1を加えて中火で炒めます。ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームがしんなりしてきたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 辛さの加減は、鷹の爪輪切りの量を調整してください。 ホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームは、どちらか1種類にしてもお作りいただけます。

たべれぽ

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