シンプル しらすのペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

• 準備イタリアンパセリはみじん切りにしておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記より1分程短くゆで、湯切りします。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイル、1を入れて炒めます。
• 4ニンニクの香りが立ってきたら(A)を加え、中火のまま炒め合わせます。
• 5ニンニクがきつね色に色づいてきたら、2を加えて中火のまま炒めます。
• 6全体に油がまわり味がなじんだら釜揚げしらすを加え、中火のままさっと炒め合わせ、火から下ろします。
• 7お皿に盛り付け、イタリアンパセリをちらして完成です。