シャキシャキもやしの中華スープ レシピ・作り方

「シャキシャキもやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感のもやしが美味しい、シャキシャキもやしの中華スープのレシピです。 わかめとふわふわの卵を加えることで具沢山になり、食べ応えもあるスープに仕上げました。 お鍋一つで完成するので、とっても簡単ですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 400ml
  • もやし100g
  • わかめ (乾燥)2g
  • 水 (戻す用)適量
  • 溶き卵1個分
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 少々
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    わかめをパッケージに記載されている時間通りに水で戻し水気を切ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れ、中火で加熱して沸騰させます。
  3. 3.
    2に1ともやしを入れて、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    3に鶏ガラスープの素と塩を加えて味を整えたら、溶き卵を回し入れます。
  5. 5.
    器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めの味付けになっています。薄いと感じた方は、お好みで鶏ガラスープの素や塩の量を調整してください。
わかめはパッケージに記載されている時間通りに戻してください。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとカニカマたくあんのコールスロー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundアボカドと鶏もも肉のわさびマヨポンサラダ
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください