シャキシャキもやしの中華スープ レシピ・作り方

「シャキシャキもやしの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキシャキ食感のもやしが美味しい、シャキシャキもやしの中華スープのレシピです。 わかめとふわふわの卵を加えることで具沢山になり、食べ応えもあるスープに仕上げました。 お鍋一つで完成するので、とっても簡単ですよ。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 400ml
  • もやし100g
  • わかめ (乾燥)2g
  • 水 (戻す用)適量
  • 溶き卵1個分
  • 鶏ガラスープの素大さじ1/2
  • 少々
  • 小ねぎ (小口切り)少々

作り方

  1. 1.
    わかめをパッケージに記載されている時間通りに水で戻し水気を切ります。
  2. 2.
    鍋に水を入れ、中火で加熱して沸騰させます。
  3. 3.
    2に1ともやしを入れて、ひと煮立ちさせます。
  4. 4.
    3に鶏ガラスープの素と塩を加えて味を整えたら、溶き卵を回し入れます。
  5. 5.
    器によそい、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

薄めの味付けになっています。薄いと感じた方は、お好みで鶏ガラスープの素や塩の量を調整してください。
わかめはパッケージに記載されている時間通りに戻してください。

たべれぽ

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年04月11日

鶏ガラスープの素と和風顆粒だしを間違えて和風スープになっちゃいました😅でも美味しく頂けましたよ🎵

たべれぽ
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kaetam
2018年01月10日

簡単で美味しくできました♩

コメント

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