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グリーンカレーチャーハン レシピ・作り方
「グリーンカレーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
グリーンカレー風味のチャーハンのご紹介です。グリーンカレーペーストのしびれる辛さがクセになるチャーハンです。ナンプラーの風味と旨味が絶妙でとてもおいしいです。バジルの香りがアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん 200g
- チャーシュー 80g
- 玉ねぎ 30g
- 赤パプリカ 1/4個
- 塩こしょう 少々
- 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
- バジル (生) 6枚
- (A)
- グリーンカレーペースト 大さじ2
- ナンプラー 小さじ2
- サラダ油 小さじ2
手順
- 準備 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1 玉ねぎ、赤パプリカは粗みじん切りにします。
- 2 チャーシューは1cm角に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうをふり、ごはん、溶き卵を加えます。
- 4 中火で炒め、溶き卵がごはんになじんだらバジル、(A)を入れて炒め、ごはんがパラっとしたら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
今回はチャーシューを使用しましたが、鶏肉でも代用できます。グリーンカレーペーストはお好みの物をお使いください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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