グリーンカレーチャーハン レシピ・作り方

「グリーンカレーチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

グリーンカレー風味のチャーハンのご紹介です。グリーンカレーペーストのしびれる辛さがクセになるチャーハンです。ナンプラーの風味と旨味が絶妙でとてもおいしいです。バジルの香りがアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • チャーシュー 80g
  • 玉ねぎ 30g
  • 赤パプリカ 1/4個
  • 塩こしょう 少々
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • バジル (生) 6枚
  • ①グリーンカレーペースト 大さじ2
  • ①ナンプラー 小さじ2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. 赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎ、赤パプリカは粗みじん切りにします。
  3. 2. チャーシューは1cm角に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1、2を入れて炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら塩こしょうをふり、ごはん、溶き卵を加えます。
  5. 4. 中火で炒め、溶き卵がごはんになじんだらバジル、①を入れて炒め、ごはんがパラっとしたら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はチャーシューを使用しましたが、鶏肉でも代用できます。グリーンカレーペーストはお好みの物をお使いください。

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