ドライトマトとアンチョビのパスタ レシピ・作り方

「ドライトマトとアンチョビのパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セミドライトマトとアンチョビのスパゲティのご紹介です。甘酸っぱいセミドライトマト、アンチョビのうま味がブラウンマッシュルームの風味によく合いおいしいですよ。ピリッと辛くてクセになる味わいです。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
  2. 1. ブラウンマッシュルーム、グリーンオリーブは薄切りにします。
  3. 2. ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
  4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を60ml程取り分け、お湯を切ります。
  5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りがたったら1を入れて炒めます。
  6. 5. ブラウンマッシュルームに火が通ったら3のゆで汁、スパゲティ、セミドライトマト、塩こしょうを入れて全体にからんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。イタリアンパセリはバジルやパセリで代用できます。

たべれぽ

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