ドライトマトとアンチョビのパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. ブラウンマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
2. 1. ブラウンマッシュルーム、グリーンオリーブは薄切りにします。
3. 2. ニンニク、アンチョビフィレはみじん切りにします。
4. 3. 鍋のお湯が沸騰したら塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を60ml程取り分け、お湯を切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、2、鷹の爪輪切りを入れて中火で熱し、香りがたったら1を入れて炒めます。
6. 5. ブラウンマッシュルームに火が通ったら3のゆで汁、スパゲティ、セミドライトマト、塩こしょうを入れて全体にからんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、イタリアンパセリを散らしてできあがりです。