カニ缶がポイント 卵雑炊 レシピ・作り方

「カニ缶がポイント 卵雑炊」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつもの雑炊にアレンジとして、カニ缶を使用したレシピです。 カニ缶を入れることで、ちょっぴり豪華な雑炊になります。 とても優しい味なので、食欲がない日でもさらっと食べられますよ。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん200g
  • カニ缶 (55g)1缶
  • 玉ねぎ1/2個
  • 溶き卵2個
  • ①水300ml
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①昆布茶小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 少々
  • 白こしょう少々
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをスライスします。
  2. 2.
    鍋に①と1を入れて中火でひと煮立ちさせ、あくを取ります。
  3. 3.
    ごはんとカニ缶を入れてよく混ぜたら、白こしょう、塩で味を調えて、溶き卵を回し入れます。
  4. 4.
    卵が固まり始めたら火を止め皿に盛り、小ねぎをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

醤油や昆布茶は、お好みに合わせてご使用ください。
白こしょうは黒こしょうでも代用可能です。
塩加減は、お好みで調整してください。

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