ホタテ缶でおいしさアップ　もちもちゼッポリーニ　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ボウルに(A)を入れて、ゴムべらで全体を混ぜ合わせます。
2. 2. 1に(B)を加えて、均一になるように混ぜます。
3. 3. ラップをかけて常温でおよそ1時間（冬はおよそ2時間）、生地が2倍程度に膨らむまで発酵させます。
4. 4. スプーンの表面にサラダ油を薄くつけ、3の生地をスプーンですくいます。
5. 5. 180℃に熱した揚げ油に4を落とし入れ、ぷっくりとふくらみ薄いきつね色になるまで揚げます。
6. 6. お皿に盛り付けて完成です。お好みで軽く塩を振り、レモンをしぼってお召し上がりください。