ホタテ缶でおいしさアップ　もちもちゼッポリーニ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに(A)を入れて、ゴムべらで全体を混ぜ合わせます。
2. 2 1に(B)を加えて、均一になるように混ぜます。
3. 3 ラップをかけて常温でおよそ1時間（冬はおよそ2時間）、生地が2倍程度に膨らむまで発酵させます。
4. 4 スプーンの表面にサラダ油を薄くつけ、3の生地をスプーンですくいます。
5. 5 180℃に熱した揚げ油に4を落とし入れ、ぷっくりとふくらみ薄いきつね色になるまで揚げます。
6. 6 お皿に盛り付けて完成です。お好みで軽く塩を振り、レモンをしぼってお召し上がりください。