ジューシーパティのチーズバーガー 2種のソース レシピ・作り方

「ジューシーパティのチーズバーガー 2種のソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

2種類のソースで楽しむ、ジューシーな特製チーズバーガーはいかがでしょうか。マスタードソースには、はちみつを入れて甘みと酸味を絶妙なバランスに、バーベキューソースにはココアパウダーを入れて深みのある大人な味に仕上げました。ジューシーなパティとコクのあるチーズに2種類のソースがよく合います。ソースをカスタマイズして、ぜひ自分だけのチーズバーガーを楽しんでくださいね。

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. トマトと玉ねぎは1cm幅の輪切りにしておきます。 バンズはトースターで焼き色がつくまで焼いておきます。
  2. 1. ボウルに牛豚合びき肉を入れ、塩こしょうを加えて粘り気が出るまでこねます。
  3. 2. ①を加えて更にこねたら、2つに分け、バンズの大きさに合わせて丸く成形し、中央をくぼませます。
  4. 3. フライパンにサラダ油をひき、2を中火で2分程焼きます。焼き色がついたら裏返し、玉ねぎを入れたら蓋をして、弱火で10分ほど焼きます。
  5. 4. 火から下ろしたら、パティが熱いうちにチェダーチーズを乗せます。
  6. 5. ボウルにハニーマスタードソース、カカオバーベキューソースの材料をそれぞれ入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. バンズにレタス、3の玉ねぎ、トマト、4のパティの順にのせ、5のソースをお好みの量かけます。バンズの上部をのせ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・ソースはお好みの量をかけて、お召し上がりください。 ・パティをこねる際、最初に牛豚合びき肉に塩こしょう加えてこねることで粘りが出て、肉汁が出にくいジューシーなパティに仕上がります。 ・お肉の風味をしっかりと感じたい方は牛合びき肉を、柔らかいパティに仕上げたい方は豚ひき肉を多めにして作ってくださいね。

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