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ふっくら 鶏むね肉のバジルトマトソース添え　レシピ・作り方

「ふっくら 鶏むね肉のバジルトマトソース添え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.62(7)
鶏むね肉のバジルトマトソース添えのご紹介です。タレに漬け込み、片栗粉をまぶして焼くことで、ふっくらジューシーに仕上がりますよ。さっぱりとしたバジルトマトソースとの相性は抜群で、何度も食べたくなるおいしさです。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトはヘタを取り除き、1cm角に切ります。バジルは1cm幅に切ります。
  • 2鶏むね肉はフォークで数ヶ所を刺します。
  • 3ジップ付き保存袋に2、漬けダレの材料を入れて、全体に味がなじむように揉みこみます。10分程置いたら取り出し、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  • 4中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れて5分焼きます。裏返し、蓋をして5分焼きます。両面に焼き色がつき、鶏むね肉の中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 5ボウルに1、(A)を入れて混ぜます。
  • 6食べやすい大きさに切った4を器に盛り付け、5をかけて完成です。

コツ・ポイント

白ワインビネガーがない場合は、お好みの種類の酢でも代用いただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.62
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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