タイ風さつま揚げ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背ワタを取り除いておきます。 タラは骨と皮を取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
2. 1. 食パンは1cm角に切ります。
3. 2. パクチーは1cm幅に切ります。
4. 3. フードプロセッサーにエビ、タラ、2、(A)を加え細かくなるまで攪拌します。
5. 4. 大さじ1ずつ丸め、表面に1をまぶします。
6. 5. なべ底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、4を入れます。4分程揚げて、薄く色付いてきたら油を切ります。
7. 6. 器に盛り付け、ライム、パクチーを添え完成です。