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タイ風さつま揚げ　レシピ・作り方

「タイ風さつま揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
エビと白身魚のすり身でタイ風さつま揚げの紹介です。揚げたてをスイートチリソースや塩、マヨネーズを添えてお召し上がりいただくのもおすすめです。パクチーとナンプラーでエスニックな味をぜひ、お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背ワタを取り除いておきます。 タラは骨と皮を取り除いておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1食パンは1cm角に切ります。
  • 2パクチーは1cm幅に切ります。
  • 3フードプロセッサーにエビ、タラ、2、(A)を加え細かくなるまで攪拌します。
  • 4大さじ1ずつ丸め、表面に1をまぶします。
  • 5なべ底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、4を入れます。4分程揚げて、薄く色付いてきたら油を切ります。
  • 6器に盛り付け、ライム、パクチーを添え完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みでナンプラーの量を調整してください。 今回は食パンを衣にしましたが、パン粉でも代用できます。 タラは他の白身魚でも、魚のすり身でも代用できます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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