豚肉と紅生姜のチャーハン　レシピ・作り方

作り方

1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2. 豚もも肉は一口大に切ります。
3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて透き通るまで炒めます。
4. 4. 2を入れて火が通るまで中火で炒めたら、紅生姜、(A)を入れて汁気が半分くらいになるまで炒めます。
5. 5. ごはんを入れて全体がなじむまで炒めたら、端に寄せます。溶き卵を流し入れて半熟状になったら、全体と炒め合わせます。
6. 6. お皿に盛り付け、紅生姜をのせて完成です。