カレークリームのミートボールシチュー オンライス　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎは薄切りにします。ブラウンマッシュルームは4等分に切ります。
• 2しめじは手でほぐします。
• 3ミートボールを作ります。ボウルに豚ひき肉と塩こしょうを入れてよく捏ね、丸く成形し、薄力粉をまぶします。
• 4中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を焼きます。表面にこんがりと焼き色が付いたら一度取り出します。
• 5同じフライパンを中火で熱し、1、2を炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたらお湯を注ぎ、4を戻し入れて5分程煮込みます。
• 6(A)を加え、クリームシチュールーが溶けて全体になじんだら火から下ろします。ごはんをよそったお皿にかけ、パセリを散らして完成です。