ザクとろ2種のソースで楽しむ！メキシカンブリトー　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトはヘタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。ガーリックチップは砕いておきます。
• 1トマトは1cm角に切ります。
• 2レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気を切ります。
• 3中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
• 4「オールドエルパソ タコシーズニング」、水を入れ、混ぜながら中火で加熱し沸騰したら、弱火で10分程煮込みます。牛豚合びき肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
• 5ザクザクトマトソースを作ります。ボウルに1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、ガーリックチップをのせます。
• 6とろとろアボカドソースを作ります。別のボウルにアボカドを入れ、なめらかになるようにフォークで潰します。(B)を入れ、全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけます。
• 7「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」に、2、4をのせ、5、6をそれぞれ包み、お召し上がりください。