ザクとろ2種のソースで楽しむ!メキシカンブリトー レシピ・作り方

「ザクとろ2種のソースで楽しむ!メキシカンブリトー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ザクとろ2種のソースで楽しむ メキシカンブリトーのご紹介です。ガーリックチップのザクザク食感がやみつきになるトマトソースは、トマトの酸味とガーリックの風味が相性抜群です。とろとろ食感がおいしいアボカドソースは、マヨネーズのコクで濃厚な味わいに仕上がります。「オールドエルパソ タコシーズニング」を使えば、難しいイメージのタコミートも簡単に本格的な味わいに仕上がります。スパイシーで旨みたっぷりのタコミートは2種のソースとよく合い、野菜もたっぷりおいしく食べられます。ぜひ、おうちでメキシカンパーティーをお試しくださいね!

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8本分)

作り方

  1. 準備. トマトはヘタを取り除いておきます。アボカドは皮をむき、種を取っておきます。ガーリックチップは砕いておきます。
  2. 1. トマトは1cm角に切ります。
  3. 2. レタスは一口大にちぎります。新玉ねぎは薄切りにし、5分程水にさらして水気を切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れ、色が変わるまで炒め、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。
  5. 4. 「オールドエルパソ タコシーズニング」、水を入れ、混ぜながら中火で加熱し沸騰したら、弱火で10分程煮込みます。牛豚合びき肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  6. 5. ザクザクトマトソースを作ります。ボウルに1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、ガーリックチップをのせます。
  7. 6. とろとろアボカドソースを作ります。別のボウルにアボカドを入れ、なめらかになるようにフォークで潰します。(B)を入れ、全体に味がなじむように混ぜ、器に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけます。
  8. 7. 「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」に、2、4をのせ、5、6をそれぞれ包み、お召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

・「オールドエルパソ タコシーズニング」はひき肉500gに対して1袋が目安ですが、お好みで調整してください。 ・今回は「オールドエルパソ フラワートルティーヤ」8枚分のレシピですが、お好みで調整してください。 ・お好みに合わせてペッパーソースの量は調整してください。

たべれぽ

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