手作りで簡単!韓国のり佃煮 レシピ・作り方

「手作りで簡単!韓国のり佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国のりが余っていたので、海苔の佃煮をつくりました。鷹の爪を入れるとピリ辛になるので、辛いのが苦手な方は入れないでください。ごはんに合います。お酒にも合うので、野菜スティックなどと合わせて食べるのもオススメです。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 韓国のり 4袋
  • ①ごま油 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①鷹の爪 適量
  • ①酒 大さじ1/2
  • ①醤油 大さじ1
  • ①みりん 小さじ1
  • 100ml
  • 適量

作り方

  1. 1. 韓国のりをちぎります。
  2. 2. 鍋に1と水を入れ中火で熱し、のりを溶かします。
  3. 3. 2に①を加え味を調整しながら混ぜ合わせ煮詰めます。
  4. 4. 塩で味を調整します。
  5. 5. 水気を飛ばしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

のりを溶かす時は、焦げないように水気を飛ばすまで混ぜながら、火力を調整してください。韓国のりは塩気があるので、味付けはシンプルにしました。ごま油を加えることによって、香りが香ばしく、食欲をそそります。

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