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レシピを分かりやすくご紹介!

手作りで簡単!韓国のり佃煮

「手作りで簡単!韓国のり佃煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国のりが余っていたので、海苔の佃煮をつくりました。鷹の爪を入れるとピリ辛になるので、辛いのが苦手な方は入れないでください。ごはんに合います。お酒にも合うので、野菜スティックなどと合わせて食べるのもオススメです。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(2人前)

  • 韓国のり4袋
  • ①ごま油小さじ2
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①鷹の爪適量
  • ①酒大さじ1/2
  • ①醤油大さじ1
  • ①みりん小さじ1
  • 100ml
  • 適量

手順

  1. 1.
    韓国のりをちぎります。
  2. 2.
    鍋に1と水を入れ中火で熱し、のりを溶かします。
  3. 3.
    2に①を加え味を調整しながら混ぜ合わせ煮詰めます。
  4. 4.
    塩で味を調整します。
  5. 5.
    水気を飛ばしたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

のりを溶かす時は、焦げないように水気を飛ばすまで混ぜながら、火力を調整してください。韓国のりは塩気があるので、味付けはシンプルにしました。ごま油を加えることによって、香りが香ばしく、食欲をそそります。

たべれぽ

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