ちくわときのこのアヒージョ レシピ・作り方

「ちくわときのこのアヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわとマッシュルームのアヒージョのご紹介です。プリッとしたオイルで煮込まれた熱々のちくわと、旨味のたっぷりのオイルが染みたエリンギがとてもおいしいですよ。ワインのおつまみやちょっとしたホームパーティーにもおすすめです。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. エリンギは乱切りにします。
  3. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  4. 3. ちくわは乱切りにします。
  5. 4. アンチョビフィレはみじん切りにします。
  6. 5. スキレットに2、4、鷹の爪輪切り、塩、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせ、1、3を加えて、中火で10分ほど加熱します。エリンギに火が通ったら火から下ろします。
  7. 6. フランスパンを添え、パセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方はお好みで鷹の爪輪切りの量を調整してください。 直径19cmのスキレットを使用しています。

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