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ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん　レシピ・作り方

「ピリ辛韓国風 焼きサバそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんをアレンジしてピリ辛の韓国風に仕上げた一品のご紹介です。ごま油で香ばしく焼いたサバに、甘辛いタレを絡めればいつもとはひと味ちがったそうめん料理になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備きゅうりはヘタを切り落としておきます。
  • 1きゅうりは千切りにします。
  • 2塩サバは半分に切ります。
  • 3ボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 4中火に熱したフライパンにごま油をひき、2を皮目から焼きます。皮目に焼き色がつくまで3分程焼き、裏返して中まで火が通るまで4分程焼いたら火から下ろします。
  • 5お湯を沸かした鍋にそうめんを入れパッケージの表記通りにゆで、ザルにあげて流水で冷やし水気を切ります。
  • 6器に5、4を盛り付け3をかけます。1、残りのトッピングの材料をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 トッピングは、長ねぎ、ゴマ、韓国のりなどにしてもおいしく召し上がれます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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