甘酢あんのフーヨーハイ レシピ・作り方
「甘酢あんのフーヨーハイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、フーヨーハイはいかがでしょうか。カニの旨味がなじんだ、ふんわりとした卵に、甘酢あんをかけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. グリンピースは水気を切っておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. ボウルに卵液の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2、1、カニを入れ、菜箸で混ぜ合わせながら加熱します。
- 4. 卵がふんわりとし、固まってきたら裏返し、中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
- 5. 別のフライパンに甘酢あんの材料を入れ、中火にかけます。
- 6. ひと煮立ちしたら弱火にし、水溶き片栗粉を入れ、混ぜ合わせながらとろみが出たら火から下ろします。
- 7. 器に4を盛り付け、6をかけ完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
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