さっぱり!バタポン水菜の豚肉巻き レシピ・作り方

「さっぱり!バタポン水菜の豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕飯にもお弁当にもピッタリ!お肉料理なのにさっぱりぺろりと食べられてお子様にも喜ばれます。ついつい食べ過ぎてしまいますが、水菜にはビタミンがたっぷりなのでとっても嬉しいメニューです。巻く作業も楽しいので、ぜひお子様と作ってみてはいかがでしょうか。
調理時間:20分
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉200g
  • 水菜100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉30g
  • バター10g
  • 大さじ1
  • ポン酢大さじ1
  • 白ごま少々
  • 刻み青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    豚バラ肉をまな板に並べ塩コショウします。水菜の茎の部分を出して豚バラ肉の上に置き、はみ出た部分をカットして均一になるよう重ねます。
  2. 2.
    豚バラ肉を巻いていき、ふるいで片栗粉をまぶして食べやすい大きさにカットします。
  3. 3.
    フライパンにバターを入れ中火で熱します。バターが溶けたら巻いた2を並べます。
  4. 4.
    軽く焦げ目がついたら引っくり返し、弱火にして酒とポン酢を入れて蓋をします。
  5. 5.
    色が変わって全体に火が通ったらお皿に盛り、白ゴマと刻み青ネギをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

最初にバターを溶かす際は焦がさないように注意してください。豚バラ肉がない場合、少し形は崩れますが豚コマでも味に支障はありません。お好みですが、ポン酢は調理中ではなく食べる際にかけてもとても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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チカサン
2018年05月11日

昨日のお鍋の残りの水菜とえのきを巻きました。鍋の後、残った野菜の消費に 有り難いレシピです(^_^)

たべれぽ
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e
2018年04月17日

豚ロースの薄切り肉を使って巻きました。水菜とバタポンの味付けが合っていて美味しかったです☆

たべれぽ
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チカサン
2018年04月06日

ネギがありませんが~バターとポン酢で美味しく頂きました。

たべれぽ
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mhasu
2017年11月22日

簡単で美味しくいただきました❤️

たべれぽ
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Sayaka Yamaji
2017年09月25日

すっごく簡単なのにめちゃめちゃおいしいです💓
ポン酢とバターの味付けが最高で、友達や家族からも大好評です✨何回もリピートして作ってます(*´꒳`*)

たべれぽ
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姐さん
2017年07月01日

めっちゃ簡単(≧▽≦)青ネギがなかったので普通のネギにしましたが問題なかったです。

たべれぽ
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りず
2017年04月28日

簡単に巻けて、味付けも簡単!
美味しくできました😊

たべれぽ
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epsooon
2017年03月25日

水菜をたくさん頂いたので、作ってみました。一気に食べてしまいました!

たべれぽ
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mmmg
2017年03月24日

簡単に作れてしっかりお野菜も食べられて大満足。美味しかったです。家族にも好評です、また作ります!

コメント

さっちゃん
さっちゃん
酒は必ず入れなければいけないですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酒を入れることで旨みが増しおいしくなるので、入れていただくことをおすすめします。おいしく作れますように。
4ヶ月前
なが
なが
バターの代わりにマーガリンだとまずいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、作っていただくことは可能です。
1年前
mamaotochan
mamaotochan
とても美味しかったです!!たべれぽ投稿した位大絶賛です♡KURASHRUさんのサイト本当に大活躍です!!♡
1年前
りーふ
りーふ
簡単で作れ 美味しく頂きました
1年前
sakurakmkj
sakurakmkj
とっても簡単で美味しかったです♪
1年前
kurashiru
kurashiru
作っていただけてうれしいです!ありがとうございます。
1年前
はるな
はるな
とても簡単で美味しく作れました!!
1年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
1年前

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