煮卵で 中華風ポテトサラダ レシピ・作り方

「煮卵で 中華風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の煮卵を使ったポテトサラダはいかがでしょうか。玉ねぎではなくねぎを使い、中華風の味付けに仕上げています。ピリッと辛いラー油がとてもよいアクセントになります。ごはんのおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  2. 1. 長ねぎ、メンマはみじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、柔らかくなるまで500Wの電子レンジで4分程度加熱します。
  4. 3. 煮卵を入れ、フォークで粗く潰し、1、(A)を入れ全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
  5. 4. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛味が苦手な方はラー油の量を調整してください。 じゃがいもは熱いうちにつぶすとホクホクとした食感になり、おいしくいただけます。

たべれぽ

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