料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

面倒な裏ごし無し!簡単スイートポテト

「面倒な裏ごし無し!簡単スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サツマイモは裏ごしが面倒ですが、フードプロセッサーを使えば滑らかになり、簡単に作ることができます。 材料はスーパーなどで手軽に揃う物ばかりなので、お子さんと一緒に楽しく作ってください。 一口サイズにしたり、大きなケーキ型にしたり、お好みでアレンジを加えて、楽しんでください。
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調理時間 40分

材料・作り方

【材料】8人前
サツマイモ 3本
生クリーム 100cc
バター 50g
砂糖 70g
卵黄 1個

【手順】
1.サツマイモは皮を剥き、輪切りにしたら、水にさらして下さい。
2.サツマイモを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、レンジで6分温めます。
3.サツマイモが柔らかくなったら、フードプロセッサーにかけます。
4.ペースト状になってきたら、生クリーム・バター・砂糖を入れて混ぜます。
5.手に油を付け、形を整えアルミカップに乗せたら、つや出しの卵黄をハケで塗ります。
6.トースターで焼き色が付くまで焼いたら完成です!

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、サツマイモが熱いうちにマッシャーなどで潰してください。
両端の先端部分は繊維が多く食感が悪いので取り除いて使ってください。
生クリームがない場合は、牛乳や豆乳でも代用できますが、分量を半分にし、バターを10g増やしてください。
サツマイモの種類によって水分量や甘みが違うので、生クリームや砂糖はお好みで加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
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E-Ri-Na-E
2017年08月11日

美味しい◎リピ決定🙌💕
焼き目がまだらなのが気になる~⤵⤵⤵

たべれぽ
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mieemi
2017年07月21日

とても簡単で美味しく出来ました!
また作ってみまーす\(^^)/

たべれぽ
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i_miko
2017年06月23日

いい感じに焼けました🍠

たべれぽ
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あり
2017年06月11日

800gのサツマイモで分量増やして気持ち大きめを18個作りました♫
生クリームが無かったので牛乳60ccのバター80gで180度のオーブンで20分加熱して写真のような焼け色になりました!
とっても美味しく簡単で子供も旦那も大喜び♬♡
ぜひまた作ります(*ˊૢᵕˋૢ*)

たべれぽ
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NinaLilu
2017年05月25日

フードプロセッサーは使用しませんでしたが
美味しくできました✨
次はもっとなめらかにできるといいな✨

たべれぽ
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ゆう
2017年03月22日

ほんとにまろやかで美味しいスイートポテトができました…!!今から一年間お世話になった担任の先生に渡してきます☺️ほんとにありがとうございました。

たべれぽ
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みみちゃん
2017年03月17日

大量生産できた!!

安納芋を使ったから砂糖を半分以下にしたら甘くなくなっちゃったけど、とてもよかっただす👍🏻

たべれぽ
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佐々木ひかる
2017年02月18日

美味しく作れました!

たべれぽ
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Mayu Miyazato
2016年12月01日

フードプロセッサーがない為
裏ごしは大変でしたが味は完璧です!
美味しかったです(๑>◡

コメント

Rea1234
Rea1234
フードプロセッサーの代わりにミキサーでも可能ですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーの代わりにミキサーでもお作りいただけますよ。
溢れないように気をつけてくださいね。
3週間前
i_miko
i_miko
どのくらい焼ければいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
焼き時間は温度によっても変わりますので、トースターの場合5分を目安に様子を見ながら焼いてくださいね。
先月
i_miko
i_miko
大きめのさつまいも1本の分量を教えて下さい
先月
kurashiru
kurashiru
大きめのさつまいもは1本約300~350gであることが多いですが、個々によって変わりますので正確な重さはお答えできかねます。
よろしければ、たべれぽへの投稿もお待ちしておりますね。
先月
i_miko
i_miko
5人前の分量を教えて下さい
先月
kurashiru
kurashiru
5人分の場合は半量にして作るといいと思います。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
i_miko
i_miko
ありがとうございます🙏💕
先月
🌕月海🌊
🌕月海🌊
絞り袋に入れて絞り出し出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
絞り袋でも作っていただけますよ。
お好きな絞り器で作ってみてくださいね。
2ヶ月前
かっち
かっち
生クリームを牛乳にかえたらだめですか?
3ヶ月前
moonbaby
moonbaby
大丈夫です👌🏽
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントにも記載がございますが、
生クリームがない場合は、牛乳や豆乳でも代用できますが、分量を半分にし、バターを10g増やして作ってみてください。
3ヶ月前
Rino♥
Rino♥
さつまいも2個と半分だとどのくらいの分量になりますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サツマイモ600gのレシピなので、サツマイモの重さで、分量を調節してくださいね。
3ヶ月前
さくらもち
さくらもち
混ぜる機械がないのですが、泡立て器や手で混ぜてもいいんですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
潰すのは熱いうちの方がつぶしやすいので、フードプロセッサーがない場合は、
サツマイモが熱いうちにマッシャーなどで潰していただくと同じ様にお作りできますよ。
泡立て器でも不可能ではありませんが、少し潰しにくいかと思います。
3ヶ月前
nekoneko
nekoneko
トースターではなく、オーブンでも作れますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンでもお作りいただけますよ。
ぜひ作ってみて下さいね
3ヶ月前
虫さん
虫さん
焼き芋でつくれますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
焼き芋でも大丈夫ですよ。
その際は手順3から作って下さいね。
3ヶ月前

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