料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

面倒な裏ごし無し!簡単スイートポテト

「面倒な裏ごし無し!簡単スイートポテト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サツマイモは裏ごしが面倒ですが、フードプロセッサーを使えば滑らかになり、簡単に作ることができます。 材料はスーパーなどで手軽に揃う物ばかりなので、お子さんと一緒に楽しく作ってください。 一口サイズにしたり、大きなケーキ型にしたり、お好みでアレンジを加えて、楽しんでください。
調理時間:40分
費用目安:500円前後

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材料(8人前)

  • さつまいも3本
  • 生クリーム100ml
  • バター50g
  • 砂糖70g
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    サツマイモは皮を剥き、輪切りにしたら、水にさらして下さい。
  2. 2.
    サツマイモを耐熱容器に入れ、ラップをかけて、レンジで6分温めます。
  3. 3.
    サツマイモが柔らかくなったら、フードプロセッサーにかけます。
  4. 4.
    ペースト状になってきたら、生クリーム・バター・砂糖を入れて混ぜます。
  5. 5.
    手に油を付け、形を整えアルミカップに乗せたら、つや出しの卵黄をハケで塗ります。
  6. 6.
    トースターで焼き色が付くまで焼いたら完成です!

料理のコツ・ポイント

フードプロセッサーがない場合は、サツマイモが熱いうちにマッシャーなどで潰してください。
両端の先端部分は繊維が多く食感が悪いので取り除いて使ってください。
生クリームがない場合は、牛乳や豆乳でも代用できますが、分量を半分にし、バターを10g増やしてください。
サツマイモの種類によって水分量や甘みが違うので、生クリームや砂糖はお好みで加減してください。

たべれぽ

たべれぽ
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Tamaryoyu Sasa
2017年12月14日

ホカホカで美味しかったです
子供も喜びました

たべれぽ
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ann:)
2017年12月13日

さつまいもが余ったので少なめに作ってみました
さつまいも自体がすごく甘かったので分量は味見しながら☺️
友人も喜んでくれました💕

たべれぽ
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mimika
2017年12月04日

無塩バターを使用したのでその分少し塩を入れて見ました。素朴で優しい味に仕上がりました☆お手軽で美味しかったです。

たべれぽ
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Mano Tsunoda
2017年12月03日

トースターの温度が上がりすぎてセーフティーが何度も作動しましたが、なんとかできあがりました!

たべれぽ
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ウジュ
2017年12月01日

紫芋でやりましたが色が、綺麗でした
美味しかったです

たべれぽ
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y
2017年11月27日

安納芋で作りました!
砂糖少なめでも芋自体の甘さでスゴく美味しかったです♪

たべれぽ
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moeno
2017年11月26日

甘さ控えめだったから次はもうちょいお砂糖入れてもいいかも。でも美味しかったb

たべれぽ
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airi
2017年11月25日

さつまいもの量が少なかったのかすこしゆるめでしたが、美味しくできました(*´꒳`*)

たべれぽ
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ゆきっちまーさん
2017年11月25日

簡単に美味しく出来ました👌息子のリクエストで作りました🎵大成功です!

コメント

しおり
しおり
枯葉のような色のきたないスイートポテトになってしまいました……。何が悪かったのでしょう
3日前
kurashiru
kurashiru
さつまいもの種類や、さつまいもを茹でた場合は水分の入り具合などで色が変わります。卵黄が中に入るタイプだと綺麗な黄色が出やすいので、卵黄を混ぜ込むタイプのレシピでお作りするのも方法です。クラシルではスイートポテトのレシピが複数ございますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先日
Natsuko Mikami
Natsuko Mikami
サツマイモを大量にいただいたので、調理実習でチャレンジしたいとおもってます。レンジで温める工程を鍋で煮るに代えた場合、何分ぐらい煮たらいいでしょうか??
1週間前
kurashiru
kurashiru
さつまいもを鍋で調理する場合は、20~30分を目安に茹でてくださいね。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
1週間前
菅原桔子
菅原桔子
さつまいもは何グラム使いましたか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはさつまいも3本で600gのものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
1週間前
料理大好きちゃん
料理大好きちゃん
メレンゲを入れたらダメですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
メレンゲを入れると食感が変わってしまうためおすすめしません。レシピどおりもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
うるら
うるら
紫芋でも作れますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは紫芋に代えてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
moeno
moeno
作ってからどれくらいもちますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは生クリームの入ったスイーツですので、翌日中にお召し上がりください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2週間前
choco♡
choco♡
きび砂糖では甘さが足りないでしょうか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
きび砂糖でも同じようにお作りいただけますよ。同量入れて、甘みが足りない場合はきび砂糖を足してくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
HI♥NA
HI♥NA
生クリームを牛乳に変えるには、
何を半量にして、バター10㌘を入れるのですか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
生クリームを牛乳や豆乳に変える場合は、牛乳または豆乳を生クリームの分量の半分にしてお作りくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
Sachiko Inada
Sachiko Inada
甘みの少ないサツマイモを頂いたのでスイートポテトにしてみました。簡単でこんなに美味しく変身出来て満足しました。
4週間前
KYOKO
KYOKO
糖質とカロリーはどのくらいになりますか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
現在、クラシルでは糖質量をお伝えすることが出来かねます。また、カロリー表示につきましては、プレミアム会員の特典となっております。プレミアム会員にお申し込みいただくとレシピのカロリー表示を見る事がでる様になります。有料のサービスになりますが、他にも魅力的な特典がございますのでぜひご検討くださいね。
4週間前

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