中華風まぐろの漬け丼 レシピ・作り方

「中華風まぐろの漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

マグロのお刺身にちょっとひと手間をかけて、おいしい漬け丼はいかがでしょうか。ごま油や生姜、ニンニクの中華風の香りが食欲をそそります。たっぷりの白いりごまも口の中で豊かに香ります。しっかり味が染みたマグロとごはんを、口いっぱいに頬張って味わって下さいね。

調理時間:45分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. ボウルに漬けダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2. バットにマグロを入れ、1を入れて浸し、ラップをして冷蔵庫に入れて30分漬けます。
  4. 3. どんぶりにごはんをよそい、大葉を敷いて2を並べます。
  5. 4. 糸唐辛子をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロはサーモンやブリなど、お好きなお刺身で代用しても、おいしくお召し上がり頂けます。 すりおろし生姜やすりおろしニンニクを入れることでマグロの生臭さが和らぎ、風味も増します。

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