ピーマンとエリンギのガーリック炒め レシピ・作り方
「ピーマンとエリンギのガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピーマンとエリンギのガーリック炒めのご紹介です。ニンニクの香りが食欲をそそる、おつまみにもピッタリな一品です。ピーマンはさっと炒めることで食感が残り、彩りよく仕上がりますよ。簡単にできるので、あともう一品ほしいときにいかがでしょうか。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
材料(2人前)
- ピーマン (3個) 120g
- エリンギ 100g
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)コンソメ顆粒 小さじ1/4
- (A)塩 ふたつまみ
- (A)粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- オリーブオイル 大さじ1
手順
- 準備. ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
- 1. ピーマンは縦に5mm幅に切ります。エリンギは細切りにします。
- 2. フライパンにオリーブオイルをひいて中火で加熱し、1のエリンギを入れて、しんなりするまで炒めます。
- 3. 1のピーマンを入れて中火で油がなじむまで炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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