ピーマンとエリンギのガーリック炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンは縦に5mm幅に切ります。エリンギは細切りにします。
3. 2 フライパンにオリーブオイルをひいて中火で加熱し、1のエリンギを入れて、しんなりするまで炒めます。
4. 3 1のピーマンを入れて中火で油がなじむまで炒め、(A)を加えて炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
5. 4 器に盛り付けて完成です。