ほっこりさつまいもコロッケ レシピ・作り方
「ほっこりさつまいもコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具材はさつまいもだけです。電子レンジで柔らかくしてすりつぶし、あとは成形してフライにしているさつまいもコロッケ。甘くてほっくりしたサツマイモが美味しいですよ。おかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. さつまいもは皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
- 2. ボウルにさつまいもと調味料を入れてマッシュします。
- 3. お好みの形に整え、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。
- 4. 160℃の油で揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
さつまいもをマッシュするとき、なめらかな食感がお好きな方は細かくつぶし、さつまいもの食感を感じたい方は粗めにつぶすとおいしく召し上がれます！ ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
4.6
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