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ほっこりさつまいもコロッケ レシピ・作り方
「ほっこりさつまいもコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
具材はさつまいもだけです。電子レンジで柔らかくしてすりつぶし、あとは成形してフライにしているさつまいもコロッケ。甘くてほっくりしたサツマイモが美味しいですよ。おかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 さつまいもは皮をむき、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
- 2 ボウルにさつまいもと調味料を入れてマッシュします。
- 3 お好みの形に整え、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。
- 4 160℃の油で揚げたら完成です。
コツ・ポイント
さつまいもをマッシュするとき、なめらかな食感がお好きな方は細かくつぶし、さつまいもの食感を感じたい方は粗めにつぶすとおいしく召し上がれます！ ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホクホクとした食感と優しい甘さが特徴の、さつまいもコロッケのレシピです。バターと砂糖で程よい甘さに仕上げれば、スイートポテトのような風味を楽しめます。初心者でも簡単に作れると好評で、揚げ物が苦手な方でも失敗なく調理できます。サクサクとした衣の食感と中のトロトロな食感のコントラストが絶妙で、お子様から大人まで幅広く人気のメニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ｲﾏﾑｰ
ほうれん草を加えても大丈夫ですかね?
kurashiru
ほうれん草を加えていただくのも良いアイディアですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ゆみこ
バター無しで作れますか？
kurashiru
バターは無しでも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆみこ
ありがとうございます！
茉莉愛
ソースとかない方が良いですか？
kurashiru
お好みでおかけいただいて問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
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