ほっこりさつまいもコロッケ レシピ・作り方

「ほっこりさつまいもコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材はさつまいもだけです。電子レンジで柔らかくしてすりつぶし、あとは成形してフライにしているさつまいもコロッケ。甘くてほっくりしたサツマイモが美味しいですよ。おかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • さつまいも200g
  • 調味料
  • バター15g
  • 砂糖大さじ1
  • パン粉適量
  • 小麦粉適量
  • 適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    さつまいもは皮をむき、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
  2. 2.
    ボウルにさつまいもと調味料を入れてマッシュします。
  3. 3.
    お好みの形に整え、小麦粉、パン粉、卵の順で衣をつけます。
  4. 4.
    160度くらいの油で揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもをマッシュするとき、なめらかな食感がお好きな方は細かくつぶし、さつまいもの食感を感じたい方は粗めにつぶすとおいしく召し上がれます!
バターは有塩バターを使っています。無塩バターの場合は、お好みで塩をひとつまみ加えてみてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みかん
2018年01月30日

簡単でさくさくで甘かったです♡

たべれぽ
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みっちゃん
2018年01月17日

スイートポテトみたいな甘さですごくおいしかったです!

たべれぽ
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ゆいぶひ
2017年12月13日

簡単にできました♪

たべれぽ
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茉莉愛
2017年06月05日

揚げ物苦手でしたがなんとか作れました

コメント

®️
®️
安納芋でも作れますか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
安納芋を使ってもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ベーコンやコーン、とてもいいと思います。
ハムとパセリを入れてみてはいかがですか?
ハムは小さめの角切りし、パセリはみじん切りにして、予めバターで炒めてからさつまいもの生地に入れていただいても美味しく出来上がりますよ。また、チーズを1cm角に切って、さつまいも生地に混ぜ合わせることで、チーズのトロ~っとした出来上がりとなります。ぜひ試してみてくださいね。
4ヶ月前
イマムー
イマムー
ほうれん草を加えても大丈夫ですかね?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ほうれん草を加えていただくのも良いアイディアですね。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
6ヶ月前
ゆみこ
ゆみこ
バター無しで作れますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
バターは無しでも作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
11ヶ月前
ゆみこ
ゆみこ
ありがとうございます!
11ヶ月前
茉莉愛
茉莉愛
ソースとかない方が良いですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みでおかけいただいて問題ありません。
ぜひ作ってみてくださいね。
11ヶ月前
yamako(^^)
yamako(^^)
さつまいもに甘く、バターで風味が出てました。娘も嫁も大絶賛!「どこのレシピ?」ニヤニヤして教えてません(´∀`)
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます!
奥様、お子様にも喜んでいただけて良かったです、また作ってくださいね!
2年前

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