ほっこりさつまいもコロッケ レシピ・作り方

「ほっこりさつまいもコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

具材はさつまいもだけです。電子レンジで柔らかくしてすりつぶし、あとは成形してフライにしているさつまいもコロッケ。甘くてほっくりしたサツマイモが美味しいですよ。おかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • さつまいも 200g
  • 調味料
  • 有塩バター 15g
  • 砂糖 大さじ1
  • 小麦粉 適量
  • 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1. さつまいもは皮をむき、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
  2. 2. ボウルにさつまいもと調味料を入れてマッシュします。
  3. 3. お好みの形に整え、小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけます。
  4. 4. 160℃の油で揚げたら完成です。

料理のコツ・ポイント

さつまいもをマッシュするとき、なめらかな食感がお好きな方は細かくつぶし、さつまいもの食感を感じたい方は粗めにつぶすとおいしく召し上がれます!

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