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トマト缶で作るミネストローネ　レシピ・作り方

「トマト缶で作るミネストローネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
500円
4.48(284)
トマト缶で作るミネストローネのご紹介です。たっぷり入ったお野菜とこんがりと焼いたベーコンをカットトマト缶で煮込みスープにしています。野菜から出るお出汁とカットトマト缶の酸味がとてもよく合います。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。セロリは筋を取り除いておきます。

  • 0:28
    1.玉ねぎ、にんじん、セロリは1cm角に切ります。
  • 0:15
    2.じゃがいもは1cm角に切り、水に5分程さらします。
  • 0:07
    3.薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
  • 0:08
    4.鍋を中火で熱し、サラダ油、3を入れて焼き色が付くまで炒めます。
  • 0:14
    5.1、水気を切った2を入れて混ぜ、水を注ぎ蓋をして中火で加熱します。煮立ったら弱火にしてアクを取り除き5分煮込みます。
  • 0:26
    6.にんじんに火が通ったらカットトマト缶、(A)を加えて混ぜ合わせ蓋をして弱火のまま5分煮込んだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

コツ・ポイント

塩、粗びき黒こしょうの量は、お好みで調整してください。煮込んでいる際、アクが出た場合はその都度取り除いてください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
400kcal
炭水化物：
54.3g
脂質：
19.3g
塩分量：
5.4g
タンパク質：
10.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.48
284人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

トマト缶を使って手軽に作れる具だくさんのミネストローネです。にんじん・じゃがいも・ベーコンなど冷蔵庫の余り野菜をゴロゴロと大きめに切って煮込むと、ジュワッと旨みが広がります。じゃがいもはホクホク、玉ねぎは甘く、ベーコンの塩味とトマトの酸味が絶妙にマッチ。粉チーズやパスタを加えるアレンジも大好評で、翌日はさらにまろやかな味わいに。野菜が苦手なお子さまもおかわりするほど美味しいと好評です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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