モロッコいんげんのガーリックソテー レシピ・作り方

「モロッコいんげんのガーリックソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モロッコいんげんをシンプルに楽しめるソテーのご紹介です。しゃきしゃきと食感のよいモロッコいんげんは、ニンニクとオリーブオイルで炒めるだけでとってもおいしいですよ。お肉の付け合せや、副菜として手軽に作れる一品です。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. モロッコいんげんは、ヘタを切り落とします。
  2. 2. ニンニクは薄切りにします。
  3. 3. お湯を沸かした鍋に塩を溶かし1を入れます。強火で1分程、硬めにゆでザルに上げます。
  4. 4. フライパンにオリーブオイル、2を入れて弱火で熱し、香りが立ったら3を入れ中火で2分程炒めます。モロッコいんげんがしんなりしたら①を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 モロッコいんげんは下ゆですることでアクを取り、均一に火が通りやすくなります。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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