トッポギ風 甘辛肉巻き餅 レシピ・作り方
「トッポギ風 甘辛肉巻き餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘辛肉巻き餅のレシピです。トッポギ風にきった切り餅を豚バラ肉で巻き、甘辛く味付けしました。ピリ辛い味付けは箸がすすむおいしさですよ。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりです。簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 長ねぎはみじん切りにしておきます。
- 1. 切り餅は半分に切ります。
- 2. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 豚バラ肉に塩、黒こしょうを振ります。1をのせ、手前からくるくると巻き、片栗粉を全体にまぶします。
- 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、長ねぎを加え炒めます。
- 5. 香りが立ったら3を加え、焼きます。
- 6. 焼き色が付いたら2を加え、蓋をします。時々、味が絡むように混ぜ合わせます。
- 7. 汁気が無くなり、切り餅が柔らかくなったら火から下ろします。
- 8. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 片栗粉をまぶすことで味がよく絡みますよ。 コチュジャンの量で辛味を調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
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