パクチーレモンドレッシング レシピ・作り方

「パクチーレモンドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パクチー好きにはたまらないパクチーレモンドレッシングです。 パクチーとレモンの相性は抜群です。 ニンニクも入ってるのでサラダだけではなくお肉にかけてもとっても美味しいですよ。 簡単なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ドレッシング
  • パクチー20g
  • ①レモン汁小さじ2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩小さじ1/4
  • ①オリーブオイル大さじ3
  • サラダ
  • レタス4枚
  • 黄パプリカ1/2個
  • ミニトマト4個
  • レモン (飾り用)1/4個

作り方

  1. 準備.
    パプリカのヘタと種、ミニトマトのヘタを取っておきます。
  2. 1.
    パクチーを細かく刻みます。
  3. 2.
    ボウルに1と①を入れてよく混ぜます。
  4. 3.
    レタスを食べやすい大きさに手でちぎります。
  5. 4.
    黄パプリカは薄切りにしてミニトマトは4等分に切ります。
  6. 5.
    器に3と4を盛り付けて2をかけたら完成です。
  7. 6.
    お好みでレモンを飾ってください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
レモン汁は市販のものでも代用できます。
ドレッシングの材料をミキサーで撹拌しても美味しく作れます。

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