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しゃきしゃき！山芋のさっぱり香味和え　レシピ・作り方

「しゃきしゃき！山芋のさっぱり香味和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.14
(14)

山芋のねばねばとした舌触りとしゃきしゃきとした食感を活かした香味和えです。 梅肉やオクラ、たくわんと一緒に和える事により、食感と風味が増します。 副菜に悩んだ時に、あと一品足りない時にお試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 山芋は皮をむいて短冊切り、オクラは湯がいて乱切り、たくあんは千切りにします
  2. 2 調味料は合わせておきます
  3. 3 ボウルに(A)と調味料を入れ、混ぜ合わせます
  4. 4 お皿に盛りつけたら完成です

コツ・ポイント

山芋は短冊切りにする事により、食感が増ししゃきしゃきとした歯ごたえが味わえます。 梅肉チューブは生の梅干しでも代用出来ます。 出来上がりから少し置いておくと味が染みてより一層美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.14
14人の平均満足度
たべれぽの写真
東侑里
東侑里
2020.3.10
オクラの代わりにきゅうりで作りました!
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
saとko
saとko
2021.10.14
山芋とたくあんで！簡単で美味しかったです！ごちそうさま☆☆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
みおみお
みおみお
2018.3.13
簡単でとても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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