里芋とカリカリ梅の和風サラダ レシピ・作り方

「里芋とカリカリ梅の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

里芋とカリカリ梅を使った和風サラダです。 火を使うことなく調理出来るので、とても簡単です。お料理初心者の方も心配なしですよ。 時間のない時や、忙しい日にもおすすめです。 是非、一度試してみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 里芋6個
  • カリカリ梅 (約10g)3個
  • 小さじ1/4
  • かつお節2g
  • 白いりごま小さじ1
  • のり (刻み)適量

作り方

  1. 1.
    カリカリ梅は種を取り、粗みじんに切ります。
  2. 2.
    里芋は、上下を切り落とし耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで8分加熱します。
  3. 3.
    2の皮を剥きボウルに入れて、フォークで粗めに潰し、塩をして混ぜます。
  4. 4.
    3に、1、かつお節、白いりごまを入れ混ぜ合わせます。
  5. 5.
    4を器に盛り、刻みのりを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

梅干しの種類によって風味や味の濃さが異なるので、お好みに合わせて塩の分量を調整してください。
レンジによって里芋の加熱時間がかわる場合がありますので、柔らかくなったか確かめてから取り出してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
mi
2017年10月30日

本当に美味しかったです!
また絶対作ります♪

たべれぽ
Profile picture small
RainbowSmile
2017年09月21日

新感覚で美味しかったです♡カリカリ梅の調理後は爪が赤く染まったので、ビニール手袋等した方がよさそうです(>_

コメント

くろ
くろ
里芋じゃなくて長芋でもいいですか
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
長いもは水分が多くとろとろになってしまうのでおすすめ致しません。
レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
7ヶ月前
Shin Yoshida
Shin Yoshida
ポテトサラダの味付けにカリカリ梅でも良さそうですね
7ヶ月前
敬ちゃん💗❤
敬ちゃん💗❤
主人が、里芋が食べたかったので作ってあげますね🎵
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください