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トムヤムペーストでエビチャーハン　レシピ・作り方

「トムヤムペーストでエビチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10分
費用目安
400円
4.54(11)
プリプリとした食感のエビをたっぷり加え、トムヤムペーストをベースにエスニック風味のチャーハンに仕上げました。市販のペーストを使うことで調味料も少なく済み、簡単にお作りいただけますよ。ぜひお楽しみください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    エビは背わたを取り除いておきます。

  • 0:06
    1.パクチーは根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  • 0:12
    2.長ねぎはみじん切りにします。
  • 0:15
    3.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:23
    4.フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、3を入れて香りが立つまで炒め、エビ、2を加えてさらに炒めます。
  • 0:09
    5.エビに火が通り、長ねぎがしんなりしたら溶き卵を加えて中火で炒めます。
  • 0:08
    6.溶き卵が半熟状になったらごはんを加えて中火で炒め合わせます。
  • 0:17
    7.溶き卵に火が通り、全体が混ざったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 0:08
    8.お皿に盛り付け、1を添えてできあがりです。

コツ・ポイント

溶き卵が半熟の状態でごはんを加えると、卵がよく絡み、よりパラパラに仕上がります。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
650kcal
炭水化物：
90.9g
脂質：
18.5g
塩分量：
3.1g
タンパク質：
30.7g

たべれぽ

レシピ満足度
4.54
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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