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具だくさん カブの炒り煮 レシピ・作り方
「具だくさん カブの炒り煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
25分
費用目安
400円
4.45(50)
具だくさんのシンプルな煮物レシピのご紹介です。野菜がたくさん入っているので食べ応えのある一品になっています。豚バラ肉から旨味も出て、野菜に味が染み込んでいるのでごはんのおかずにぴったりです。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
カブ、玉ねぎ、にんじんは皮を剥いておきます。
- 0:111.3cm程度の葉がついたカブは葉ごと4等分のくし切りにします。玉ねぎは1cm幅に切ります。
- 0:132.にんじんは乱切りにし、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで周りに火が通るまで2分程加熱します。
- 0:063.豚バラ肉は3cm幅に切ります。
- 0:214.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を炒め、色が変わってきたら1、2を加えて中火で炒めます。
- 0:205.5分程炒めたら、(A)を加えて落し蓋をして中火で10分程煮ます。
- 0:076.全体に味が馴染んだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
にんじんは電子レンジで加熱しておくことで、調理時間の短縮になります。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 860kcal
- 炭水化物：
- 46.1g
- 脂質：
- 64.3g
- 塩分量：
- 6.2g
- タンパク質：
- 26.1g
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
50人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
とろとろに煮込まれたカブがメインの優しい和風おかずです。カブの葉、しいたけ、人参なども加えることで彩り良く栄養満点に。肉は豚バラや鶏もも肉を使い、胡麻油で香ばしく焼き色をつけるのがポイント。ぷりぷりの肉とトロトロのカブの食感が絶妙な一品です。砂糖は控えめにすることで、上品な味わいに仕上がります。肉じゃがのような親しみやすい味付けで、子供からも好評とのこと。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
