煮込みは炊飯器で!ビーフシチュー レシピ・作り方
「煮込みは炊飯器で!ビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鍋も圧力鍋も要らない!炊飯器にお任せ!簡単ビーフシチューです。煮込む際に鍋を使わないので、火加減の調整など面倒な手間がかからないお手軽レシピです。炊飯ボタンを押して炊き上がるのを待つだけで、おいしいビーフシチューが出来ますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:60分
費用目安:1000円前後
材料(4人前)
作り方
- 1. 牛ももブロック肉は一口大に切り分け、塩こしょうをふります。
- 2. 玉ねぎとニンニクを薄切りします。マッシュルームは半分に切ります。
- 3. フライパンに有塩バターと2のニンニクを入れて中火で熱し、1を加えて焼きます。表面に焼き目がついたらフライパンから取り出します。牛もも肉を取り出し、残りの2を加えて中火でさっと炒めます。
- 4. 炊飯釜に3と(A)を加えて炊飯器にセットし、炊飯します。
- 5. 炊飯が終わったら混ぜ合わせます。器に盛り付け、生クリームをかけて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2以下を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。 炊き上がったあとに味見をしてみて、味付けが足りない場合は塩を加えて調節してください。 牛もも肉は、お好みの部位のお肉でもお作りいただけます。 こちらのレシピは赤ワインを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
たべれぽ
4.5
4.5
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