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レンジで簡単 とろとろ半熟カルボナーラ レシピ・作り方
「レンジで簡単 とろとろ半熟カルボナーラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.36(101)
人気料理研究家リュウジさんのバズレシピをクラシルで再現!今回は電子レンジで簡単に作れるカルボナーラのレシピをご紹介します。とろとろのカルボナーラは一度食べたらやみつきになりますよ。ぜひ一度、作ってみてくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- ブロックベーコン40g
- ニンニク1片
- 水280ml
- (A)
- オリーブオイル小さじ2
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩ふたつまみ
- 有塩バター10g
- 溶き卵1個分
- 粉チーズ大さじ1
- 黒こしょう (粗挽き)適量
- パセリ (乾燥)適量
手順
- 1スパゲティは半分に折ります。
- 2ニンニクは薄切りにします。
- 3ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
- 4耐熱ボウルに1、2、3、水、(A)を入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分ほど加熱します。
- 5熱いうちに有塩バターを入れて混ぜ、溶き卵、粉チーズを入れてさらに混ぜます。
- 6器に盛り付け、黒こしょう、パセリをかけたら完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
今回は1.6mmの7分ゆでのパスタを使用しています。様子 を見ながら加熱し、ご使用のパスタによって水加減や加熱時間を調整してください。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
塩加減は、お好みで調整してください。
ご使用の電子レンジによって水分が残ってしまうこともありますので、その場合は電子レンジ加熱後、水を切ってから有塩バターを入れてください。
電子レンジから出したらすぐに有塩バター、溶き卵、粉チーズを入れることで卵が半熟になります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵はしっかりと火を通してお召し上がりください。
※インフルエンサーの方の再現レシピに関するご質問は現在お受けしておりません。あらかじめご了承ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.36
101人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジだけで作れる手軽さが魅力の一品です。洗い物も最小限で、忙しい時のランチにぴったり。材料はベーコン、卵、粉チーズなど身近な食材で、生クリームなしでもコクのある美味しさに。ポイントは卵黄だけを使うと泡立ちが抑えられてクリーミーな仕上がりに。仕上げに粗挽きコショウをたっぷりかけると本格的な味わいに。手軽さと美味しさを両立した時短レシピです。
