ザーサイとキャベツの和え物 レシピ・作り方

「ザーサイとキャベツの和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なキャベツとザーサイの和え物のご紹介です。ザーサイの塩分と韓国のりのコクがキャベツによく合い、ついついお箸が止まらなくなりますよ。ビールにもよく合います。簡単にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 200g
  • ザーサイ 60g
  • 玉ねぎ 50g
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①ごま油 大さじ1.5
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 韓国のり 8枚
  • 糸唐辛子 (仕上げ) 適量

作り方

  1. 1. キャベツは2cm幅に切ります。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、10分程おき、水切りします。
  3. 3. ザーサイはみじん切りにします。
  4. 4. 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分程、少し歯応えがある程度の固さまで加熱します。
  5. 5. 2、3、①を入れてよく混ぜ合わせ、韓国のりを手でちぎりながら加え軽く和えます。
  6. 6. 器に盛り付けて糸唐辛子を散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ザーサイの量はお好みで調整してください。 キャベツの固さは種類によるのでお好みの歯ごたえになるまで加熱してください。

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