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韓国風ちゃんぽんうどん　レシピ・作り方

「韓国風ちゃんぽんうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
なし

うどんを使った辛い韓国風ちゃんぽんのご紹介です。辛さは粉唐辛子で調整していただけますので、辛いものがお好きな方は増やして激辛にアレンジしてみてください。また、今回はうどんを使いましたが、中華麺でも美味しくいただけますよ。ぜひお試しください。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 シーフードミックスはパッケージの表記に従い解凍しておきます。
  2. 1 キャベツはざく切りにし、玉ねぎは1cm幅に切ります。
  3. 2 ニラは4cm幅に切り、長ねぎは斜め薄切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  5. 4 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、すりおろしニンニクを入れて中火にかけ香りが立ってきたら粉唐辛子を入れて炒め合わせます。
  6. 5 1、2、シーフードミックスを入れて中火で5分程、具材に火が通るまで炒めます。
  7. 6 3、うどんを加えて中火で3分程煮込み、火から下ろします。
  8. 7 器に盛って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 具材の量や大きさによって加熱時間や火加減を調整してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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