たっぷり野菜とベーコンのクリームシチュー　レシピ・作り方

手順

1. 準備 じゃがいもは皮をむいて芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。
2. 1 じゃがいもは縦半分に切り、4等分に切ります。にんじんは2cm幅に切ります。玉ねぎは半分に切り、3cm幅に切ります。
3. 2 薄切りロングベーコンは3cm幅に切ります。
4. 3 鍋に有塩バター、2を入れて中火で炒めます。有塩バターが溶けたら1を加えて、全体に有塩バターが回るまで炒めます。
5. 4 中火のまま薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
6. 5 中火のまま、クリームソースの材料を加えてふつふつとしたら弱火にして10分程、じゃがいもがやわらかくなるまで煮こみ、塩こしょうで味を調えて火から下ろします。
7. 6 器に盛り付けて完成です。