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コチュジャンでピリ辛 ホルモン焼きうどん　レシピ・作り方

「コチュジャンでピリ辛 ホルモン焼きうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.53(13)
コチュジャンでピリ辛なホルモン焼きうどんはいかがですか。豚もつ独特のぷりぷりとした食感と、もちもちのうどんがコチュジャンの効いた甘辛ダレが絡んで、とってもおいしいですよ。一味違った焼きうどんをぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備にんじんは皮をむいておきます。
  • 1キャベツは一口大に切ります。
  • 2玉ねぎは1cm幅に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。
  • 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 4フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、豚もつを入れ炒め油がまわったら、1、2を入れ、炒めます。
  • 5キャベツがしんなりしたら、うどん、3を入れ、炒め合わせます。
  • 6全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

焼肉のタレやコチュジャンの量は、お好みで調整してください。 今回は豚もつを使用していますが、牛もつでも代用していただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.53
13人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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