牛肉とナスの味噌炒め レシピ・作り方

「牛肉とナスの味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とナスの味噌炒めはいかがでしょうか。 旨味たっぷりの牛肉と柔らかいナスは味噌とよく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせます。
  3. 2. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、牛こま切れ肉と2を炒めます。
  5. 4. 牛肉に火が通ってきたら1を入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  6. 5. 大葉を敷いた皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 牛肉はお好みの部位でお作りいただけます。

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