牛肉とカブのバタポン炒め レシピ・作り方

「牛肉とカブのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、牛肉とカブのバタポン炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの牛肉と、優しい甘みの柔らかいカブを、サッパリとした味付けにすると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛こま切れ肉 200g
  • カブ (計200g) 2個
  • 調味料
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/4
  • 有塩バター 20g

作り方

  1. 1. カブは皮付きのまま、縦半分に切り、さらに5mm幅に切ります。葉の部分は3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 3. 牛こま切れ肉に火が通ってきたら、1を入れ、カブがしんなりとするまで中火のまま2分ほど炒めます。
  4. 4. 調味料を加え、味がなじむまで中火で1分ほど炒め、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 黒こしょうの分量はお好みで調節してください。

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