揉むだけジューシー おつまみ塩チキン レシピ・作り方

「揉むだけジューシー おつまみ塩チキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

漬け込んで焼くだけで作れる、おつまみ塩チキンはいかがでしょうか。ごま油の香ばしい風味と、ほんのりレモンの酸味が効いた一品です。簡単に作れるので、お酒のおつまみやお弁当のおかずにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 300g
  • たれ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • レモン汁 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  2. 2. ジッパー付き保存袋に1とたれの材料を入れて揉みこみ、冷蔵庫で10分程置きます。
  3. 3. フライパンにごま油をひいて中火で加熱し、2を入れます。火が通るまで両面を5分程焼き、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。その際、小ねぎは除いてください。 鶏もも肉は鶏むね肉でも代用いただけます。

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