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明太ポテトのころころ肉巻き　レシピ・作り方

「明太ポテトのころころ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
400円
4.34(8)
新じゃがいもを使った明太ポテトをお肉で巻いた、簡単肉巻きのご紹介です。うずらの卵も入ってボリュームたっぷりなので、こちら一品でお腹もいっぱいになりますよ。とても美味しいので今晩のおかずに是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備明太子は薄皮を取り除き、ほぐしておきます。 新じゃがいもは皮を剥いて芽を取っておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切り、ラップをして500Wのレンジで5分、柔らかくなるまで加熱します。熱いうちにフォークでつぶして(A)を加えて混ぜます。
  • 26等分して真ん中にうずらの卵の水煮を入れて丸めます。
  • 3豚バラ肉を1枚広げ、2をのせて巻いたら、巻き終わりを下にしておきます。
  • 4フライパンにごま油を敷き、3を並べて中火で表面に焼き色がつくまで焼きます。たれの材料を入れてよく絡め、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。崩れやすいので豚バラ肉はしっかり巻いてください。形はお好みで作ってみてくださいね。

たべれぽ

レシピ満足度
4.34
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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