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ミミガーともやしのキムチ炒め　レシピ・作り方

「ミミガーともやしのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
レビュー
なし

ミミガーともやしのキムチ炒めのご紹介です。ミミガーのコリコリとした食感がクセになる、おかずにはもちろんですが、お酒のおつまみにもおすすめな一品です。キムチのピリッとした辛さが食欲をそそりますよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1 ニラは3cm幅に切ります。
  3. 2 しいたけは薄切りにします。
  4. 3 鍋にお湯を沸かしボイルミミガーを入れ、中火で1分程ゆでます。流水で洗い、水気を切ります。
  5. 4 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5 中火に熱したフライパンにごま油をひき、2、もやしを入れ、しいたけに火が通るまで炒めます。
  7. 6 中火のまま、1、3、4、キムチを入れ全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付け、完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 しいたけは、しめじやエリンギなどお好みのきのこ類でも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプのニンニクで代用できますか？

    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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