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アンチョビコロッケ　レシピ・作り方

「アンチョビコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.82(5)
アンチョビの塩気と旨味が効いたコロッケはいかがでしょうか。ごはんやおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりな一品です。下味がしっかり付いているので、そのままでもおいしく召し上がりいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
  • 1玉ねぎはみじん切りにします。耐熱ボウルに有塩バターと共に入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。ラップを外して混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
  • 2じゃがいもは一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  • 3アンチョビフィレはみじん切りにします。
  • 42を熱いうちにマッシャーでつぶし、1、3、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
  • 5薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。
  • 6鍋底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、5を入れます。表面がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
  • 7パセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.82
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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