ボロニアソーセージとジャガイモのガレット　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは千切りにします。
3. 2. ボウルに入れ、(A)を加えて混ぜ合わせます。
4. 3. ボロニアソーセージは5mm幅に切ります。
5. 4. フライパンにオリーブオイルをひき、2の半量を広げ、3をのせます。残りの2をのせて広げ、中火にかけます。
6. 5. 8分程焼き、きつね色になったら裏返し、中火で8分焼き、全体に焼き色がつき、カリッとしたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。